Plodovi na Američkoj konferenciji hrane i pića u Miamiju
Dragi naši!
Malo kasnimo s objavom jer smo u zadnjih par tjedana bili na Jesenskom sajmu, STEAM radionici, rođendanu udruge Plantaža, Dani suncokreta u Čepinu, Headonistu sve kako bi što više približili proizvode malih proizvođačima kupcima.
Od 16. Do 18.9 smo imali priliku posjetiti America’s Food & Beverage Conference u Miamiju, SAD. Na konferenciji smo imali priliku upoznati razne vladine organizacije poput USDA Wisconsin, New York, Colorado te isto tako španjolske vladine organizacije koje su usmjerene prema poljoprivrednicima, te razne proizvođače iz centralne i južne Amerike. Na konferenciji smo dobili puno veći uvid u internacionalna tržišta, ali smo dobili i puno veće razumijevanje za američko tržište koje je po mnogočemu drugačije od Europskog.
Također, bilo nam je veliko zadovoljstvo upoznati ostala mala i srednja poduzeća iz Europe na ovoj zajedničkoj internacionalizacijskoj misiji u SAD:
Biohifas iz Litve
DeFoodExchange iz Poljske
#SANSEVERA (https://sansevera.pl) iz Poljske
Isto tako smo imali priliku upoznati jednog od vlasnika Green Tomato Marketa, platforma koja je slična kao naša u Osijeku gdje isto tako pomažu malim proizvođačima prodati proizvode putem online prodaje. Od njih smo saznali da u SAD-u su najprodavanije pretplate na košarice sezonskog voća i povrća te da nemaju naviku naručivanja određenih stavaka kao što je običaj u Europi.
Imali smo priliku kušati domaće tropsko voće sa štanda Robert is here koje je u najmanju ruku nevjerojatno, barem za naša slavonska nepca. Upoznali smo se s Moehling obitelji koja je vlasnik štanda “Robert is here”, koja nas je upoznala s raznim dotad nepoznatim voćem kao što je jackfruit, monstera (plod), pitaju, papaju, tajlandske banane i još mnogo toga. Bili smo oduševljeni što smo upoznali malog proizvođača koji se od 1959. bavi poljoprivredom usred metropolitanskog područja kao što je Miami.
Još uvijek smo puni utisaka i novog znanja, poznansatva i nade :)
***Financirano od strane Europske unije. Izneseni stavovi i mišljenja pripadaju autoru i ne odražavaju nužno stavove Europske unije.***
