Ražene pufaste palačinke s jabukama i medom

 Sastojci:

80 g raženo integralno brašno 

1 jaje  

100 g grčki jogurt

60–80 ml mlijeka

4 manje jabuke - naribane 

1 žličica meda 

 5 g ulja

 4 g prašak za pecivo

½ žličice sušene kore naranče 

prstohvat soli

Priprema:

1.    U jednoj zdjeli pomiješaj: brašno + prašak za pecivo + sušena kora naranče + sol.

2.    U drugoj zdjeli pomiješaj: jaje + jogurt + mlijeko + med + ulje.

3.    Spoji smjese i lagano umiješaj naribane jabuke.

4.    Ako je pregusto → dodaj malo mlijeka (raženo puno upija).

5.    Peci male palačinke na laganoj vatri, poklopljeno 2–3 min po strani.

 6.    Na vrh dodaj voće po želji uz domaći med. 

👉 Smjesa treba biti gusta, ali da pada sa žlice.